ขอแนะนำอาหารเอเชียร่วมสมัย

อาหารเอเชียร่วมสมัย อาหารขึ้นชื่อ เป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติ เนื้อสัมผัส และเทคนิคการทำอาหารที่แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ลักษณะสำคัญบางประการที่กำหนดอาหารเอเชีย ได้แก่ 

• ส่วนผสมที่หลากหลาย: ชื่อของกิน อาหารเอเชียขึ้นชื่อในเรื่องการใช้ส่วนผสมที่มีเอกลักษณ์และหลากหลาย เช่น ตะไคร้ ขิง กะทิ และเครื่องเทศที่แปลกใหม่ ส่วนผสมแต่ละอย่างมีส่วนทำให้เกิดรสชาติที่ซับซ้อนและกลมกลืนของอาหาร
• รสชาติที่สมดุล: ร้าน อาหาร ต่าง ประเทศ อาหารเอเชียให้ความสำคัญกับการบรรลุความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของรสชาติหวาน เปรี้ยว เค็ม และอูมามิ ความสมดุลนี้เองที่ทำให้อาหารเอเชียอร่อยจนไม่อาจต้านทานได้
• ความหลากหลายในภูมิภาค: อาหารเอเชียไม่ใช่อาหารเสาเดียว เอเชีย มีประเทศอะไรบ้าง แต่เป็นอาหารพิเศษประจำภูมิภาคที่หลากหลาย ตั้งแต่อาหารเสฉวนที่เผ็ดร้อนไปจนถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของซูชิญี่ปุ่น แต่ละภูมิภาคมอบประสบการณ์การกินที่ไม่เหมือนใคร